空の観察記録

一昔前まではカルシウムが骨を作っていくと思われがちでしたが、じつは骨を形成するのはカルシウムでは無くたんぱく質です。 牛乳を飲むと身長が伸びるように思われているとしたら、それは牛乳にたんぱく質も多く含まれているからでしょう。

たんぱく質は骨そのものを作るだけでなく、骨を支える筋肉も作りますし、成長ホルモンの分泌も助ける作用がありますので、身長にとって重要な栄養素だと言えます。 たんぱく質を摂取するためには肉を食べると良いわけですが、肉には脂肪分も多く含まれていることがあります。

脂身を食べ過ぎることは身体に良くありませんので、牛でも豚でもロースやヒレなど、脂肪分の少ないものを選ぶことが勧められています。 また、たんぱく質は肉からだけでなく、魚や大豆、乳製品からも摂取することができます。

魚は低カロリーでしかも高たんぱくなものが多いですし、大豆は脂肪分がほとんどありません。 たんぱく質が必要だと言っても肉ばかり食べるのではなく、他の食品も適度に含めていきましょう。

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朔（さく）とは、月と太陽の視黄経が等しくなること、また、その時刻のことである。現代的な定義での新月（しんげつ）と同義である。

地球から見て月と太陽が同じ方向となり、月から反射した太陽光が地球にほとんど届かないことと、強い太陽光の影響とで地上からは月が見えない。黄道と白道が極めて近いか重なる地点（交点）で朔となった場合に食である日食が起こる。日食時にのみ、新月の輪郭を見ることができる。

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通常の絹ごし豆腐は、豆乳が熱いうちに凝固剤を加えて固め、決められた大きさに切って作ります。充填豆腐（充填絹ごし豆腐）は、冷やした豆乳に凝固剤を加え、容器に充填して密閉し、これを加熱して凝固させるという方法で作られます。木綿豆腐は、一旦固めたものを崩して型入れし、余分な水分を抜きつつ成型、カットして作られますが、充填豆腐の製法では、この水分を抜く圧搾が出来ないため、充填木綿豆腐は作れないんだとか。充填豆腐には、つるんとしてやわらかいものが多いのは、そのためなんですね。また充填豆腐は、容器に詰めてから加熱殺菌されるため、細菌が侵入する心配が少なく、一般の豆腐よりも保存できる期間が長いのも、特徴のひとつです。

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毎日の手軽な掃除には、ほうきやダスキンやクイックルワイパー等を使い。掃除機はしっかり掃除をする時に使い分けると良いでしょう、ほうきではく場合は、ホコリをおさえるために茶ガラをかたくしぼって部屋のはきはじめる方に撒き、畳の目にそって部屋の隅もしっかりはきます。茶ガラのかわりに細かくやぶった新聞紙をし無で濡らしかたくしぼったものを代用で使ってもOKです。部屋のすみの掃きにくいホコリは掃除機を使ってとりましょう。掃除機を使う場合は、静かにゆっくり同じ部分を何度も往復させます。ダニ予防にもなります。頻繁に掃除機を使い過ぎると、畳が早く痛む原因にもなるのでご注意を。
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